Le rapport Variation des ventes compare les ventes pour la période sélectionnée avec les ventes prévues pour la même période et d'autres périodes pertinentes dans le passé.

Les données de ce rapport comprennent les données reçues de votre système de PDV ainsi que les données saisies manuellement via les pages Entrées quotidiennes.

Le rapport Variation des ventes peut être souscrit en cliquant surSouscrire. Cliquez ici pour savoir comment créer une souscription.

Les informations suivantes sont affichées dans le rapport en fonction des contraintes sélectionnées lors de sa production :

  • Période de rapport : La période pour laquelle le rapport a été généré.

  • Restaurant : Le nom du restaurant.

  • Ventes (où les Ventes sont des Ventes brutes ajustées ou Ventes nettes) : Le montant des ventes respectives pour la période de rapports.

    Cliquez ici pour savoir comment modifier le montant de vente utilisé dans le rapport dans les rapports financiers.

  • Budget* :

    Les colonnes Budget s'affichent si la Période sélectionnée est Hebdomadaire ou Mensuelle et si les paramètres Budget de tous les restaurants de la période ne sont pas à zéro.

    Cliquez ici pour savoir comment modifier le Budget.

    • Total : Le budget total pour la période considérée.

    • % Var : La différence en pourcentage entre les ventes réelles et le budget.

      % Var = (Ventes - Budget Total) / Budget Total

  • Prévision :

    • Total : Le total des ventes^ qui a été prévu pour la période de rapport.

    • % Var : La différence en pourcentage entre les ventes réelles et les ventes prévues.

      % Var = (Ventes - Total prévisionnel) /Total prévisionnel

  • Période précédente* (où Période est le même jour la semaine dernière, la semaine précédente ou le mois précédent, en fonction de la période de rapport sélectionnée) :

    Voir les notes de bas de page du rapport pour la période précise.

    • Total : Le total des ventes de la période précédente.

    • % Var : La différence en pourcentage entre les ventes réelles pour la période de déclaration et les ventes réelles pour la période précédente.

      % Var = (Ventes - Total Période précédente) /Total Période précédente

  • Période de comparaison de l'année passée* (où, sauf pour les rapports Période Mensuelle, la période de comparaison est celle sélectionnée lors de la production du rapport) :

    Voir les notes de bas de page du rapport pour la période précise.

    • Total : Le total des ventes pour la même période ou une période similaire l'année dernière.

    • % Var : La différence en pourcentage entre les ventes réelles pour la période de déclaration et les ventes réelles pour la période de comparaison de l'année dernière.

      % Var = (Ventes - Période de comparaison de l'année passée Total) / Période de comparaison de l'année passée Total

  • 4 dernières périodes (où la période est le jour de la semaine, de la semaine ou du mois, selon la période de rapport sélectionnée) :

    • Cette année : La moyenne des ventes quotidiennes, hebdomadaires ou mensuelles ^ (correspondant à la période de rapports sélectionnée) pour les quatre dernières périodes de cette année.

      Voir les notes de bas de page du rapport pour la période précise.

    • L’année dernière : La moyenne des ventes quotidiennes, hebdomadaires ou mensuelles ^ (correspondant à la période de rapports sélectionnée) pour les quatre dernières périodes de l'année dernière

      Voir les notes de bas de page du rapport pour la période précise.

    • % Var : La différence en pourcentage entre les 4 dernières périodes de l'année et les 4 dernières périodes de l'année dernière.

      % Var = (Cette année - L'année dernière) / L'année dernière

  • Total : Le total de tous les restaurants du regroupement* ou de l'organisation.

  • Moyenne : La moyenne pour un restaurant dans le regroupement* ou l'organisation.

    Moyenne = Total / Nombre de restaurants

POUR AFFICHER UN RAPPORT SUR LES ÉCARTS :

  1. Ouvrez la page Variation des ventes.

  2. Sélectionnez le Regroupement* pour lequel vous souhaitez afficher le rapport.

  3. Sélectionnez la Période pour laquelle vous souhaitez afficher le rapport dans la liste déroulante.

  4. Sélectionnez les détails de la période (Date*, Année*, Semaine se terminant le*, Mois*) dans la ou les listes déroulantes.

  5. Sélectionnez la Période de comparaison * dans la liste déroulante.

    La liste déroulante Période de comparaison est uniquement disponible si la Période sélectionnée est Quotidienne ou Hebdomadaire.

  6. Sélectionnez la Méthode du rapport* dans la liste déroulante :

    La liste déroulante Méthode du rapport est uniquement disponible si la Période sélectionnée est Hebdomadaire.

    • Hebdomadaire : Vous permet de sélectionner le nombre de semaines que vous souhaitez inclure dans le rapport.

    • Année à jour : Générera le rapport pour la période allant de la première semaine de l'année à la semaine sélectionnée.

  7. Saisissez le # de semaines* que vous souhaitez inclure dans le rapport.

    La liste déroulante # de semaines est uniquement disponible si la Période sélectionnée est Hebdomadaire et la Méthode du rapport sélectionnée est Hebdomadaire.

    Les semaines qui seront incluses dans le rapport se termineront avec Semaine se terminant le sélectionnée.

  8. Cliquez sur le bouton Aller.

  • FerméPour sélectionner les restaurants inclus dans votre rapport :

    1. Cliquez sur le lien Personnaliser la liste des restaurants.

    2. Dans la fenêtre Personnaliser les restaurants déclarants :

      1. Sélectionnez le Regroupement* et le Région* pour lesquels vous souhaitez afficher le rapport dans la ou les listes déroulantes.

      2. Sélectionnez si vous souhaitez voir la déclaration seulement pour les restaurants Actifs, Inactifs ou Tous les restaurants, à partir du Statut de la liste déroulante.

      3. Sélectionnez si vous souhaitez inclure les restaurants avec des ventes manquantes par le biais des options de la liste déroulante Tous les jours sont présents? :

        • L’option Tous inclura tous les restaurants dans la déclaration, qu’un restaurant ait ou non des ventes manquantes pendant un ou plusieurs jours au cours de la période sélectionnée.

        • L’option Oui exclura tous les restaurants qui ont un ou plusieurs jours de ventes manquantes au cours de la période, de la déclaration.

        • L’option Non n’inclura dans la déclaration que les restaurants avec au moins un jour de ventes manquantes.

      4. Si vous avez sélectionné Oui ou Non à l’étape iii, indiquez si vous souhaitez inclure les magasins avec zéro vente dans la déclaration :

        • Si vous ne cochez pas Inclure le jour de zéro vente comme manquant, les jours de zéro vente seront entièrement ignorés.

        • Si vous avez sélectionné Oui à l’étape iii et coché Inclure le jour zéro vente comme jour manquant, les restaurants avec un ou plusieurs jours zéro vente pendant la période sélectionnée seront exclus de la déclaration.

        • Si vous avez sélectionné Non à l’étape iii et coché Inclure le jour zéro vente comme jour manquant, les restaurants avec au moins un jour zéro vente pendant la période sélectionnée seront inclus dans la déclaration.

      5. Cliquez sur le bouton Aller.

      6. Supprimez le crochet de la colonne Inclure pour chaque restaurant que vous souhaitez exclure du rapport.

      7. Cochez la case dans la colonne Inclure pour chaque restaurant que vous souhaitez inclure dans le rapport.

      8. Cliquez sur le bouton Exécuter le rapport pour les restaurants sélectionnés au bas de la page.

Paramètres associés

  • Budget contrôle la colonne budgétaire dans le rapport.

  • Rapports financiers contrôle la période considérée comme une semaine financière pour l'organisation.

^ Ventes nettes ou Ventes brutes ajustées, comme sélectionné dans le contrôle des Coût de variance des ventes dans les paramètres de Rapports financiers.

*section ou champ optionnel qui peut ou non être visible en fonction des paramètres sélectionnés, si le fournisseur est intégré ou non, etc.