L'onglet Sommaire contient un aperçu des transferts vers et depuis le ou les restaurants sélectionnés (pour la période et la méthode sélectionnées).

Les informations suivantes sont affichées dans l'onglet Sommaire, pour le Regroupement*, le Restaurant et les autres filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. sélectionnés :

• Restaurant : Le ou les restaurants pour lesquels le rapport de transfert est généré.

• Catégorie (où Catégorie est chaque Catégorie d'inventaire) : L'augmentation ou la diminution de la valeur des stocks pour le catégorie d'inventaire attribué aux transferts au cours de la période sélectionnée.

• Total : Le total de toutes les colonnes de catégorie d'inventaire.

Les transferts sont affichés par les catégories d'inventaire définies par votre organisation.

• Cliquez sur pour agrandir la ligne et afficher les totaux ventilés pour les transferts dans le restaurant et les transferts hors du restaurant.

• Cliquez sur pour masquer les lignes supplémentaires.

L'onglet Détails par restaurant affiche les transferts détaillés pour chaque restaurant avec lequel les transferts ont eu lieu.

Les détails par restaurant peuvent être affichés sous Totaux ou Détails en sélectionnant l'option souhaitée dans la liste déroulante Voir le transfert.

• Totaux fournit la valeur totale des transferts qui ont été transférés dans et hors de chaque restaurant.

• Détails répertorie les détails de chaque transfert qui correspond aux filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. définis. Les détails comprennent les numéros de transfert, les restaurants avec lesquels les transferts ont été effectués et chaque article ainsi que les quantités transférées.

Les informations suivantes sont affichées dans l'onglet Détails par restaurant, pour le Regroupement*, le Restaurant et les autres filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. sélectionnés :

• Transfert : Le numéro de référence généré automatiquement pour identifier le transfert.

• Direction : Si les articles transférés sont Sortis du restaurant ou sont Entrés dans le restaurant pour lequel le rapport de transfert a été généré.

• Avec : Le restaurant avec lequel le transfert a été effectué.

• Date* : La date à laquelle les articles ont été transférés.

• Article* : Le met au menu ou l'article d'inventaire qui a été transféré.

• Méthode* :

  • Unités* : Le nombre d'unités de l'article d'inventaire (sous la forme de la description) transférées.

  • Description* : L'unité de mesure de la méthode.

• Catégorie (où Catégorie est chaque Catégorie d'inventaire) : La valeur totale de l'inventaire transféré pour le catégorie d'inventaire.

  Les valeurs négatives indiquent que les articles ont été transférés hors du restaurant tandis que les valeurs positives indiquent que les articles ont été transférés dans le restaurant.

• Unités totales Méthode 1* : La quantité de l'article d'inventaire dans les unités de la méthode 1 qui a été transférée.

• Total* ou Coût Total* : Le total de toutes les colonnes de catégorie d'inventaire.

  Les chiffres négatifs indiquent des transferts de stock qui sont sortis du restaurant, tandis que les chiffres positifs sont des transferts de stock qui sont entrés dans le restaurant.