Précision de prévision
La page Précision de prévision compare les prévisions passées avec les ventes réelles d'un restaurant pour estimer la précision de vos prévisions.
La précision des prévisions donne une idée de la qualité des prévisions créées pour une période spécifique. Vous pouvez évaluer dans quelle mesure vos prévisions correspondent aux résultats réels.
POUR AFFICHER UN RAPPORT DE PRÉCISION DE PRÉVISION :
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Ouvrez la page Précision de prévision.
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Sélectionnez le Regroupement* et le Restaurant pour lesquels vous souhaitez afficher le rapport dans la ou les listes déroulantes.
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Sélectionnez la Période pour laquelle vous souhaitez afficher le rapport dans la liste déroulante.
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Sélectionnez les détails de la période* (Date*, Année*, De la semaine se terminant le*, À la semaine se terminant le*) dans la liste déroulante.
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Cliquez sur le bouton Aller.
Les informations suivantes sont affichées dans les onglets Sommaire des statistiques et Détails par heure pour le Regroupement*, le Restaurant et la Période sélectionnés :
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Période : Période (période totale sélectionnée, semaine*, jour de la semaine*, partie de journée, période de pointe* ou heure) pour laquelle les données sont fournies.
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Transaction* :
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Réel* : Le nombre réel de transactions enregistrées au cours de la période.
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Prévu* : Le nombre de transactions attendues au cours de la période en fonction des prévisions.
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Écart* : La différence entre le nombre réel de transactions et celui prévu.
Écart = Réel - Prévu
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Écart en %* : La différence en pourcentage entre le nombre réel de transactions et celui prévu.
Écart en % = Écart x 100 / Prévu
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Précision en %*: Indique le pourcentage de périodes horaires qui atteignent le seuil de précision défini.
Cliquez ici pour savoir comment définir le Mode d’évaluation de précision par heure dans Prévision.
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Pour les périodes par heure d'une seule journée (non regroupées par jour de la semaine ou période entière) dans l'onglet Détails par heure, la précision sera soit de 100 % (indiquant que la prévision était dans la plage de précision des résultats réels, et est donc considérée comme exacte) ou de 0 % (indiquant que la prévision était hors de la plage de précision des résultats réels, et est donc considérée comme inexacte).
Ces périodes comprennent un
avant le 100 % ou 
avant le 0 % pour indiquer l'exactitude ou l'inexactitude, respectivement.
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Pour toutes les autres périodes, ce sont les pourcentages d'heures (qui composent la période) qui étaient exacts.
EXEMPLE
Dans le tableau Ventilation par partie de journée, si la partie de journée du souper représente deux heures, pour un rapport d'une semaine, l'Précision en % est le pourcentage de périodes d'heures dans les 14 périodes d'heures totales (2 heures par jour x 7 jours par semaine) qui ont été considérées comme exactes.
Cliquez sur les images à droite pour voir un visuel de l'exemple.
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Ventes* :
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Réel* : Le montant réel des ventes enregistrées au cours de la période.
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Prévu* : Le montant des ventes qui était prévu au cours de la période sur la base des prévisions.
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Écart* : La différence entre le montant réel des ventes et celui prévu.
Écart = Réel - Prévu
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Écart en %* : La différence en pourcentage entre le montant réel des ventes et celui prévu.
Écart en % = Écart x 100 / Prévu
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Précision en %*: Indique le pourcentage de périodes horaires qui atteignent le seuil de précision défini.
Cliquez ici pour savoir comment définir le Mode d’évaluation de précision par heure dans Prévision.
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Pour les périodes par heure d'une seule journée (non regroupées par jour de la semaine ou période entière) dans l'onglet Détails par heure, la précision sera soit de 100 % (indiquant que la prévision était dans la plage de précision des résultats réels, et est donc considérée comme exacte) ou de 0 % (indiquant que la prévision était hors de la plage de précision des résultats réels, et est donc considérée comme inexacte).
Ces périodes comprennent un
avant le 100 % ou avant le 0 % pour indiquer l'exactitude ou l'inexactitude, respectivement. -
Pour toutes les autres périodes, ce sont les pourcentages d'heures (qui composent la période) qui étaient exacts.
EXEMPLE
Dans le tableau Ventilation par partie de journée, si la partie de journée du souper représente deux heures, pour un rapport d'une semaine, l'Précision en % est le pourcentage de périodes d'heures dans les 14 périodes d'heures totales (2 heures par jour x 7 jours par semaine) qui ont été considérées comme exactes.
Cliquez sur les images à droite pour voir un visuel de l'exemple.
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Total : Le total de chaque colonne est fourni uniquement dans l'onglet Détails par heure.
Cliquez ici pour savoir comment sélectionner la méthode de totalisation pour la colonne Écart dans Prévision.
