Il existe trois types de feuilles de compte d'inventaire :

1. Maître est une feuille unique qui répertorie tous les articles en stock actifs et peut être organisée dans un ordre préféré si nécessaire. La feuille d'inventaire Maître est créée par défaut dans CLEARVIEW et est automatiquement mise à jour lorsqu'un nouvel article est ajouté ou que l'État d'un article est modifié.

2. Les feuilles d'inventaire Personnalisée sont les feuilles d'inventaire Maître divisées en petites feuilles en fonction des différentes sections du restaurant ou de toute autre base déterminée par votre restaurant. Cela permet à un employé différent d'être chargé d'effectuer les inventaires pour chaque feuille personnalisée si nécessaire.

   Un article peut être répété dans plus d'une feuille d'inventaire Personnalisée pour tenir compte des stocks maintenus dans plus d'un emplacement. Les chiffres saisis pour l'article dans différentes feuilles personnalisées dans la page Créer inventaire seront ajoutés pour fournir le stock total détenu.

   Tous les articles d'inventaire actifs doivent être affectés à au moins une Feuille personnalisée. Vous ne serez pas en mesure de créer un compte sur une Feuille personnalisée s'il y a des articles d'inventaire actifs qui n'ont pas été affectés à une feuille personnalisée.

   Cliquez ici pour savoir comment identifier les articles d'inventaire qui n'ont pas été affectés à des feuilles personnalisées.

3. Les feuilles d'inventaire d'Articles à risques sont des feuilles qui ne répertorient que certains articles en stock (généralement des articles à coût élevé) qui doivent être comptés de façon plus régulière.