Le rapport Parties de journée vous fournit un détail des ventes totales pour la période par partie de la journée (par exemple, le déjeuner, le dîner, le souper, la nuit), le pourcentage des ventes totales que les ventes de chaque partie de la journée forme, et vous permet de comparer le même avec une période précédente.

Les données de ce rapport comprennent les données reçues de votre système de point de vente ainsi que les données saisies manuellement via la page Entrées quotidiennes > Corrections d’exception > Ventes par période manquantes.

  • Le rapport Parties de journée peut être souscrit en cliquant sur Souscrire. Cliquez ici pour savoir comment créer une souscription.

  • Cliquez sur le bouton Afficher le ou les restaurants qui ne produisent pas de rapport pour afficher les restaurants qui n'ont pas de ventes enregistrées pour la période.

Les informations suivantes sont affichées dans le rapport en fonction des contraintes sélectionnées lors de sa production :

  • Comparison* :

    • Période 1 : La période sélectionnée lors de la production du rapport (et les dates incluses).

    • Période 2 : La période de comparaison sélectionnée lors de la production du rapport (et les dates incluses).

  • Restaurant : Le nom du restaurant.

  • Période* :

    • 1 : Données pour la période sélectionnée lors de la production du rapport.

    • 2 : Données pour la période de comparaison sélectionnée lors de la production du rapport.

    • Diff $ : La différence entre les ventes de la période 1 et de la période 2.

      Diff $ = Période 1 - Période 2

    • % : La différence en pourcentage des ventes de la période 1 sur la période 2.

      % pour Partie de journée $ colonne = Diff $ x 100 / $ Période 2

      % pour Partie de journée % colonne = % Période 1 - % Période 2

      • Lorsque les ventes sont des ventes brutes ajustées ou ventes nettes, déterminées par la Méthode de ventes par période de caisse.

      Cliquez ici pour savoir quel montant de vente est utilisé dans le rapport dans Détails sur le point de vente.

  • Partie de journée (où Partie de journée est la partie de la journée pour laquelle les informations sont affichées) :

    • $ : Total des ventes pour la partie de journée.

    • % : Le pourcentage du total des ventes pour le restaurant, que les ventes pour la partie de journée forment.

      % = Partie de journée $ x 100 / Total $

      Lorsque les ventes sont des ventes brutes ajustées ou ventes nettes, déterminées par la Méthode de ventes par période de caisse.

      Cliquez ici pour savoir quel montant de vente est utilisé dans le rapport dans Détails sur le point de vente.

Les ventes par partie de journée peuvent être modifiées à partir de la page Entrées quotidiennes > Corrections d’exception > Ventes par période manquantes.

POUR AFFICHER UN RAPPORT DE PARTIES DE JOURNÉE :

  1. Ouvrez la page Parties de journée.

  2. Sélectionnez la Période pour laquelle vous souhaitez afficher le rapport dans la liste déroulante.

  3. Sélectionnez les détails de la période (Date*, Terme*, Année*, Semaine*, Semaine se terminant le*, Mois*, De*, À*, Jusqu'au*) dans la ou les listes déroulantes.

  4. Sélectionnez la Période de comparaison * dans la liste déroulante.

    La liste déroulante Période de comparaison n'est pas disponible si la Période sélectionnée à l'étape 2 est Quotidienne.

    Jours équivalents de l'année dernière* comprendra les jours (commençant et se terminant par le même jour de la semaine que la Période sélectionnée) les plus proches de la Période sélectionnée l'année dernière.

  5. Cliquez sur le bouton Aller.

*section ou champ optionnel qui peut ou non être visible en fonction des paramètres sélectionnés, si le fournisseur est intégré ou non, etc.