Coûts main-d'œuvre/heure

Le rapport Coût par heure de la main-d'œuvre vous permet d'afficher vos ventes (nombre de transactions et valeur des ventes) et le coût de la main-d'œuvre pour la période sélectionnée, ventilés par différentes périodes (horaire, demi-heure ou parties) de la journée. Vous pouvez également utiliser cette page pour comparer vos coûts horaires de main-d'œuvre avec les périodes précédentes.

La page Coûts main-d'œuvre/heure peut être consultée ici :

Le lien Coûts main-d'œuvre/heure sous la Sommaire de caisse dans la barre de navigation La rangée d'étiquettes qui se trouvent dans le coin supérieur gauche d'une page, sous le logo CLEARVIEW..
Le lien Coûts main-d'œuvre/heure sous Main-d’œuvre > Chronométrer dans la barre de navigation La rangée d'étiquettes qui se trouvent dans le coin supérieur gauche d'une page, sous le logo CLEARVIEW..

Les informations contenues dans ce rapport sont compilées à partir des données de vente reçues de votre système de PDV, des données de carte de pointage reçues par CLEARVIEW ainsi que des données saisies via les pages Entrées quotidiennes.

Vous pouvez vous abonner aux rapports sur les Coûts main-d'œuvre/heure en cliquant sur . Cliquez ici pour savoir comment créer une souscription.

POUR CONSULTER UN RAPPORT COÛTS MAIN-D'ŒUVRE/HEURE :

Ouvrez la page Coûts main-d'œuvre/heure.
Sélectionnez le Regroupement* et le Restaurant pour lesquels vous souhaitez afficher le rapport dans la ou les listes déroulantes.
Sélectionnez la Période pour laquelle vous souhaitez afficher le rapport dans la liste déroulante.

~~~ En direct ~~* n'est disponible qu'en option pour les restaurants individuels si le système de PDV utilisé par votre organisation prend en charge la transmission de données en direct.

~~~ En direct ~~* affichera les données à partir de la dernière fin de la journée jusqu'à l'heure à laquelle le rapport a été généré. Cliquez sur le fuseau horaire local en bas de la page pour voir le fuseau horaire utilisé pour le rapport.

Pour les employés qui travaillent actuellement, les coûts de main-d'œuvre sont calculés à partir de l'heure à laquelle les employés se sont présentés à l'heure à laquelle le rapport a été produit.
Sélectionnez les détails de la période* (Date*, Terme*, Année*, Semaine*, Semaine se terminant le*, Mois*, Du*, Au *) dans la ou les listes déroulantes.
Si vous souhaitez comparer les données à une période antérieure, sélectionnez la Période de comparaison dans la liste déroulante.

Le filtre Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. Période de comparaison n'est pas disponible si vous êtes dans l'onglet Tableau.
Sélectionnez les dates Comparer de* et Comparer à* dans les calendriers déroulants.
Cliquez sur le bouton Aller.
Sélectionnez le type de périodes pour lesquelles vous souhaitez afficher le rapport dans la liste déroulante Afficher l'information par augmentations d'/de ___.

Détail

Les informations suivantes sont affichées dans l'onglet Détail pour le Regroupement*, le Restaurant et la Période sélectionnés à l'aide des filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. en haut de la page, si la Période de comparaison est Non-sélectionné :

De : Le début de la période pour laquelle les informations sont affichées.
À : La fin de la période pour laquelle les informations sont affichées.
Transactions : Le nombre de transactions enregistrées pour la période.
Ventes : Le montant total des ventes enregistrées pour la période.

Lorsque les ventes sont des ventes brutes ajustées ou ventes nettes, déterminées par la Méthode de ventes par période de caisse.

Cliquez ici pour savoir quel montant de vente est utilisé dans le rapport dans Détails sur le point de vente.
Heures : Le nombre d'heures de travail chronométré pour la période.
VPHT : Les ventes par heure de travail pour la période.

VPHT = Ventes / Heures
CPHT : Les clients desservis par heure de travail pour la période.

CPHT = Transactions / Heures
Coût de main-d'œuvre : Le coût du nombre total d'heures de travail chronométrées. Il est calculé en utilisant le taux de salaire payé à chaque employé qui a travaillé au cours de la période, le nombre d'heures travaillées par chaque employé au cours de la période et le type de carte de pointage au cours de la période.
% Main-d'œuvre : Le pourcentage des ventes que le coût de la main-d'œuvre forme pour la période.

% Main-d'œuvre = Coût de Main-d'œuvre x 100 / Ventes

Les informations suivantes sont affichées dans l'onglet Détail pour le Regroupement*, le Restaurant, la Période et la Période de comparaison sélectionnés à l'aide des filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. en haut de la page :

Cliquez sur les liens * Voir l’affichage détaillé * et * Voir l’affichage sommaire * dans le coin supérieur gauche du rapport pour basculer entre l'affichage uniquement des variations en pourcentage des données et l'affichage des données pour les deux périodes et les variations en pourcentage, respectivement.

Période de rapport : La période pour laquelle le rapport a été généré.
Période de comparaison : La période précédente à laquelle les données sont comparées.
De : Le début de la période pour laquelle les informations sont affichées.
À : La fin de la période pour laquelle les informations sont affichées.
Transactions :
- Courant* : Le nombre d'opérations enregistrées au cours de la période de rapport.
- Précédent* : Le nombre de transactions enregistrées au cours de la période de comparaison.
- Tendance : Variation en pourcentage du nombre de transactions enregistrées.
  
  Tendance de transactions = (Transactions courantes - Transactions précédentes) / Transactions précédentes
Ventes :
- Courant* : Les ventes enregistrées au cours de la période de rapport.
- Précédent* : Les ventes enregistrées pendant la période de comparaison.
- Tendance : La variation en pourcentage des ventes.
  
  Tendance des ventes = (Ventes courantes - Ventes précédentes) / Ventes précédentes
Heures :
- Courant* : Le nombre d'heures de travail chronométrées pendant la période du rapport.
- Précédent* : Le nombre d'heures de travail chronométré pendant la période de comparaison.
- Tendance : Le pourcentage de changement dans les heures de travail pointées.
  
  Tendance des heures = (Heures courantes - Heures précédentes) / Heures précédentes
VPHT :
- Courant* : Les ventes par heures de travail pour la période du rapport.
  
  VPHT courant = Ventes courantes / Heures courantes
- Précédent* : Les ventes par heures de travail pour la période de comparaison.
  
  VPHT précédent = Ventes précédentes / Heures précédentes
- Tendance : Variation en pourcentage des ventes par heure de travail.
  
  Tendance VPHT = (VPHT courant - VPHT précédent) / VPHT précédent
CPHT :
- Courant* : Les clients desservis par heures de travail pour la période du rapport.
  
  CPHT courant = Transactions courantes / Heures courantes
- Précédent* : Les clients desservis par heures de travail pour la période de comparaison.
  
  CPHT précédent = Transactions précédentes / Heures précédentes
- Tendance : Variation en pourcentage du nombre de clients desservis par heures de travail.
  
  Tendance CPHT = (CPHT courant - CPHT précédent) / CPHT précédent
Coût de Main-d'œuvre : Il est calculé en utilisant le taux de salaire payé à chaque employé qui a travaillé au cours de la période, le nombre d'heures travaillées par chaque employé au cours de la période, et le type de carte de pointage horodaté au cours de la période.
- Courant* : Le coût du nombre total d'heures de travail chronométrées pour la période du rapport.
- Précédent* : Le coût du nombre total d'heures de travail chronométrées pour la période de comparaison.
- Tendance : Variation en pourcentage du coût du nombre total d'heures de travail chronométrées.
  
  Tendance de main-d’œuvre = (Main-d'œuvre courante - Main-d'œuvre précédente) / Main-d'œuvre précédente
% Main-d'œuvre
- Courant* : Le pourcentage des ventes que le coût de la main-d'œuvre forme pour la période de rapport.
  
  Main-d'œuvre % Courant = Coût de main-d'œuvre courant x 100 / Ventes courantes
- Précédent* : Le pourcentage des ventes que le coût de la main-d'œuvre forme pour la période de comparaison.
  
  % de main-d'œuvre précédente = Coût de main-d'œuvre précédente x 100 / Ventes précédentes
- Tendance : Le changement dans le pourcentage des ventes que le coût de la main-d'œuvre forme.
  
  % Tendance de main-d'œuvre = % main-d'œuvre courant - % main-d'œuvre précédente

Graphique

L'onglet tableau vous fournit une comparaison visuelle du coût des ventes et de la main-d'œuvre pour chaque partie de la journée pour le Regroupement*, le Restaurant et la Période sélectionnés.

Paramètres associés

Rapports de cartes de pointage contrôle les paramètres de la carte de pointage pour votre organisation.
Arrondissement des cartes contrôle la façon dont les pauses, les arrivées et les départs sont arrondis.
Code de poste contrôle les différentes tâches effectuées dans votre organisation.
Rapports financiers contrôle la période considérée comme une semaine financière pour l'organisation.
Périodes de temps contrôle la configuration des périodes de temps pour votre organisation.
Période de partie de journée contrôle les différentes parties de la journée.

*section ou champ optionnel qui peut ou non être visible en fonction des paramètres sélectionnés, si le fournisseur est intégré ou non, etc.