Niveau de difficulté - Intermédiaire Impact - Niveau de l'organisation

Horaire - Méthode contrôle les paramètres utilisés pour créer les horaires de main-d'œuvre.

Pour accéder aux paramètres Horaire - Méthode :

  1. Cliquez sur dans la barre de liens rapides Situé dans le coin supérieur droit d'une page, cela contient des icônes qui vous permettent d'accéder rapidement aux pages importantes. de n'importe quelle page.

  2. Dans la fenêtre Paramètres :

    Les paramètres associés à une page s'affichent automatiquement dans la boîte Liste. Si le paramètre auquel vous souhaitez accéder se trouve dans la boîte Liste, vous pouvez sauter l'étape a.

    1. Sélectionnez Main-d'œuvre dans la liste déroulante Filtre.

    2. Cliquez sur Horaire - Méthode dans la case Liste du volet de gauche.

Préférences - Horaire*

Uniquement applicable aux horaires créés à l'aide de Horaire en barre de mesure et Horaire des employés (spécifiquement la fonction graphique).

Indique la méthode utilisée pour créer les horaires de travail.

  • Quotidien - Automatisé indique que les horaires peuvent être générés automatiquement pour chaque jour.

  • Hebdomadaire - Automatisé indique que les horaires peuvent être générés automatiquement pour chaque semaine.

  • Hebdomadaire - Entrée manuelle indique que sont hebdomadaires et qu'ils doivent être saisis manuellement.

  • Quotidien - Manuel indique que sont quotidiens et qu'ils doivent être saisis manuellement.

Méthode de création d'horaire

Indique la méthode utilisée pour déterminer le nombre d'employés requis par période.

  • Guide de main-d'œuvre - VPHT indique qu'un guide de main-d'œuvre basé sur les ventes est utilisé pour déterminer le nombre d'employés requis.

    Cette option nécessite la disponibilité d'un guide de main-d'œuvre de Ventes.

    Cliquez ici pour savoir comment gérer les guides de main-d’œuvre dans Horaire -Guide de main-d'œuvre.

  • Guide de main-d'œuvre - TPHT indique qu'un guide de main-d'œuvre basé sur les transactions est utilisé pour déterminer le nombre d'employés requis.

    Cette option nécessite qu'un guide de main-d'œuvre sur les Transactions soit disponible.

    Cliquez ici pour savoir comment gérer les guides de main-d’œuvre dans Horaire -Guide de main-d'œuvre.

  • Ventes par heure de travail indique que la cible de ventes par heure de main-d'œuvre est utilisée pour déterminer le nombre d'employés requis.

  • Transaction par heure de travail indique que les transactions par heure de main-d'œuvre cible sont utilisées pour déterminer le nombre d'employés requis.

Étiquette de la transaction*

Indique le terme utilisé pour désigner les transactions ou les commandes client, sur la page de planification. Typiquement étiqueté T ou Txn, vous êtes libre de l'étiqueter selon ce qui convient à votre organisation.

Guide par défaut*

Indique le nom du guide de main-d'œuvre utilisé par défaut pour la planification.

Cliquez ici pour savoir comment gérer les guides du travail pour votre organisation dans Horaire - Guide de main-d'œuvre.

Utiliser les tranches horaires

Les périodes de travail sont les périodes de temps utilisées par tous les planificateurs de travail, à l'exception de Horaire - Nouveau (Horaire - Nouveau a une période de temps standard de 15 minutes).

  • Oui indique que les périodes de temps de Horaire - Période horaire sont utilisées par les planificateurs de main-d'œuvre.

    Les périodes de travail pour votre restaurant peuvent être gérées par Horaire - Période horaire.

  • Non indique que les périodes horaires dans les Tranches horaire sont utilisées par les planificateurs de main-d'œuvre.

    Cliquez ici pour savoir comment gérer vos Tranches horaire.

Taux horaire moyen

Indique le taux horaire moyen (y compris les avantages sociaux) des employés de votre restaurant. Le taux horaire moyen est utilisé pour calculer le Coût de variance dans le rapport Résumé gestionnaire et le coût de la main-d'œuvre pour les quarts de travail non attribués créés dans l'un des planificateurs de main-d'œuvre.

Ventes par heure de travail*

Indique les ventes cibles par heure de main-d'œuvre pour votre restaurant. Les ventes cibles par heure de main-d'œuvre sont utilisées directement ou pour les calculs sur les pages suivantes :

Transaction par heure de travail*

(où Transaction est l'Étiquette de transaction saisie ci-dessus).

Indique les transactions cibles par heure de main-d'œuvre pour votre restaurant.

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*section ou champ optionnel qui peut ou non être visible en fonction des paramètres sélectionnés, si le fournisseur est intégré ou non, etc.