Inv. article - Liste maitresse est une liste de tous les articles d'inventaire que votre organisation a jamais tenus. Les articles définis comme Actifs sur cette page peuvent être inclus dans les Feuilles de compte au niveau du restaurant.

Les informations suivantes sont affichées sur la page Paramètres > Inv. article - Liste maitresse :

• Actif : Un crochet dans cette colonne indique que l'article est actuellement inclus dans les paramètres Inventaire - Article par site pour les restaurants de votre organisation, tandis qu'une case vide indique que ce n'est pas le cas.

  Chaque restaurant a la possibilité de choisir d'inclure des articles Actifs de la liste maître dans son inventaire, et non dans l’ Inventaire - Article par site.

• Description : Le nom de l'article d'inventaire.

  Cliquez sur une Description pour ouvrir la fenêtre Informations - article d'inventaire pour cet article.

  

• Sous-catégorie : La sous-catégorie dans laquelle l'article d'inventaire est classé.

• Mesure : Également appelée UDM (unité de mesure), il s'agit de unité de mesure utilisée lorsqu'un article d'inventaire est inclus dans une recette..

• Contrôle des commandes :

  • Oui indique que la gamme de produits prévu généré par la page de Prévision est utilisé pour calculer l'utilisation théorique L'utilisation estimée d'un article d'inventaire en fonction des ventes des mets au menu, des recettes mises en correspondance avec les mets au menu, des hypothèses de vente et des pertes enregistrées. de l'article.

  • Non indique que soit l'utilisation théorique L'utilisation estimée d'un article d'inventaire en fonction des ventes des mets au menu, des recettes mises en correspondance avec les mets au menu, des hypothèses de vente et des pertes enregistrées. n'est pas suivie, soit si elle est suivie, le rendement prévisionnel du cas est utilisé pour calculer l'utilisation théorique L'utilisation estimée d'un article d'inventaire en fonction des ventes des mets au menu, des recettes mises en correspondance avec les mets au menu, des hypothèses de vente et des pertes enregistrées..

Activer ou désactiver un article d'inventaire

1. Accédez aux paramètres Inv. article - Liste maitresse.

2. Utilisez les filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. en haut de la page pour trouver le ou les articles que vous souhaitez activer ou désactiver.

3. Cliquez sur le bouton Aller.

4. Cochez la case de chaque article que vous souhaitez activer dans la colonne Active.

5. Supprimez le crochet de la colonne Active pour chaque article que vous souhaitez désactiver.

6. Cliquez sur le bouton Soumettre.

   

7. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

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