Accédez aux paramètres Mets au menu.

Si la section Rechercher un met au menu n'est pas affichée sur la page, cliquez sur.

Utilisez les filtres Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. décrits ci-dessous pour trouver un met au menu (aucun des champs n'est obligatoire) :

• Saisissez le nom ou une partie du nom du met au menu dans Description.

• Sélectionnez si le met au menu est actuellement Actif ou Inactif dans la liste déroulante État.

• Saisissez la Description de mappage du met au menu si vous le connaissez.

  La Description de mappage est généralement la même que la description du met au menu, à l'exception des mets au menu avec des noms similaires.

• Sélectionnez Type de produit dans la liste déroulante.

  Les articles répertoriés dans les menus des restaurants pour les clients à acheter auront le Type de produit en tant que PLU.

• Cochez la case Inclure inconnu pour inclure des mets au menu qui n'ont pas été classés dans une gamme de produits du menu.

• Cochez la case A des substituts pour filtrer vos résultats uniquement pour les mets au menu qui ont des mets au menu alternatifs qui leur sont associés.

• Sélectionnez la Gamme de produits pour filtrer vos résultats uniquement vers les mets au menu qui sont classés dans ce gamme de produits de menu.

  Appuyez et maintenez la touche Ctrl ou ⌘ sur votre clavier pour sélectionner une combinaison de produits multiple.

• Sélectionnez le Groupe de produits pour filtrer vos résultats uniquement vers les mets au menu qui sont classés dans ces groupes de produits de menu.

  Appuyez et maintenez la touche Ctrl ou ⌘ sur votre clavier pour sélectionner plusieurs groupes de produits.

• Sélectionnez dans la liste déroulante Mappage de PLU pour filtrer vos résultats uniquement pour les mets au menu qui sont associés au fournisseur et au schéma sélectionnés.

• Cochez la case Vérifier pour des PLU pour inclure la colonne A un PLU dans les résultats.

• Saisissez le nom ou une partie de la Description d'article au menu parent pour filtrer vos résultats uniquement vers les mets au menu qui sont associés à cet met au menu parent.

Accédez aux paramètres Mets au menu.

Recherchez le met au menu que vous souhaitez afficher (consultez Trouver un met au menu).

Cliquez sur le nom du met au menu que vous souhaitez afficher dans la colonne Description.

Les détails du met au menu sont affichés dans la fenêtre Mettre à jour un met au menu.

Accédez aux paramètres Mets au menu.

Cliquez sur le bouton Créer un nouveau met au menu*.

Dans la fenêtre Créer un nouveau met au menu :

1. Saisissez le nom du met au menu dans Description.

2. Saisissez un nom unique pour le met au menu à différencier s'il y a plusieurs mets au menu avec les mêmes noms ou des noms similaires dans la Description de mappage, si nécessaire.

3. Saisissez le nom du met au menu selon le PDV dans Description sur le PDV.

4. Sélectionnez la Gamme de produits du menu dans lequel vous souhaitez classer le met au menu dans la liste déroulante.

5. Sélectionnez le Type de produit du met au menu dans la liste déroulante.

6. Modifiez le Multiplicateur de ventes du met au menu pour tenir compte de plusieurs unités vendues via le met au menu (ce multiplicateur ne reflétera que dans la colonne Unités réelles du rapport de Gamme de produits), si nécessaire.

7. Cochez la case Exclure de l'équation « Unités réelles » de la gamme de produits pour supposer qu'aucune unité du met au menu n'a été vendue pour la colonne Unités réelles du rapport Gamme de produits, si nécessaire. Par exemple, si le met au menu est un modificateur qui sera toujours enregistré avec un autre article de menu (qui est l'article principal), une unité vendue pourrait être enregistrée deux fois; une fois comme article principal et une fois comme modificateur. Un crochet dans cette case pour le modificateur fournira un compte plus précis des unités réellement vendues.

8. Saisissez les commentaires ou les notes que vous souhaitez enregistrer pour le met au menu dans le Note.

9. Saisissez la partie du coût du met au menu qui est attribuée à la nourriture dans le Coût fixe des aliments.

10. Saisissez la partie du coût du met au menu qui est attribuée au papier dans le Coût fixe du papier.

11. Cliquez sur le bouton Créer.

Accédez aux paramètres Mets au menu.

Trouvez le met au menu que vous souhaitez modifier (consultez Trouver un met au menu).

Cliquez sur la Description ou sur la Description de mappage du met au menu que vous souhaitez modifier.

Dans la fenêtre Mettre à jour un met au menu :

1. Apportez les modifications nécessaires à le met au menu (voir Créer un met au menu pour plus de détails sur les contrôles).

2. Modifiez l'État sur Actif si le met au menu est actuellement proposé aux clients ou sur Inactif si ce n'est pas le cas.

   Les mets au menu Inactifs n'apparaîtront pas dans les rapports de gamme de produits et ne peuvent pas être associés aux PLU Le code de recherche de produit est le code numérique utilisé dans les systèmes de point de vente pour identifier un article de menu qui est vendu à un client..

   Cliquez ici pour apprendre à mapper les mets au menu aux unités de traitement des données dans les détails sur le point de vente.

3. Cliquez sur le bouton Mettre à jour.

Accédez aux paramètres Mets au menu.

Recherchez le met au menu que vous souhaitez supprimer (consultez Trouver un met au menu).

Cliquez sur la Description ou sur la Description de mappage du met au menu que vous souhaitez supprimer.

Dans la fenêtre Mettre à jour un met au menu :

1. Cliquez sur le bouton Supprimer.

2. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de demande de confirmation.

Accédez aux paramètres Mets au menu.

Trouvez le met au menu que vous souhaitez vérifier (consultez Trouver un met au menu).

Cliquez sur la Description ou sur la Description de mappage du met au menu que vous souhaitez vérifier.

Cliquez sur l'onglet Vérification* ou sur le bouton* dans la fenêtre Mettre à jour le met au menu :