La page Créer inventaire vous permet d'entrer les résultats d'un compte d'inventaire physique qui a été effectué sur la feuille d'inventaire de votre choix.

La page Créer un compte d'inventaire physique peut être atteinte par :

Les comptes sont de deux types : un compte complet et un compte mini.

  1. Un Inventaire complet, comme son nom l'indique, est un inventaire physique de tous les articles en stock. Deux types de feuilles entrent dans cette catégorie : La feuille Maître et la feuille Personnalisée.

    • La feuille Maître est une feuille unique qui répertorie automatiquement tous les articles en stock actifs dans le restaurant.

      Les articles d'inventaire de la feuille Maître peuvent être placés dans une séquence préférée ou répertoriés par sous-catégorie (sur la page Créer inventaire) pour faciliter la saisie.

      Cliquez ici pour savoir comment organiser les articles dans l'ordre de votre préférence.

    • Les feuilles Personnalisées sont les feuilles Maître divisées en petites feuilles en fonction des différentes sections du restaurant ou de toute autre base déterminée par votre organisation. Un employé différent peut être responsable d'effectuer les inventaires pour chaque section. Lors de la création d'un compte personnalisé, toutes les feuilles personnalisées doivent être remplies avant de fermer le compte.

      Tous les articles d'inventaire actifs doivent être affectés à au moins une Feuille personnalisée. Vous ne serez pas en mesure de créer un compte sur une Feuille personnalisée s'il y a des articles d'inventaire actifs qui n'ont pas été affectés à une feuille personnalisée.

      Cliquez ici pour savoir comment identifier les articles d'inventaire qui n'ont pas été affectés à des feuilles personnalisées.

  2. Un Inventaire mini est un nombre d'articles seulement sélectionnés (généralement des articles à coût élevé) et est destiné à être rempli sur une base plus régulière. Les feuilles de compte pour les comptes mini d'inventaire sont appelées feuilles d'Article à risque et sont des listes plus petites que la feuille Maître.

Cliquez ici pour savoir comment créer, modifier et supprimer personnalisées et article à risque Inventaire - Feuille de compte.

POUR CRÉER UN INVENTAIRE COMPLET :

  1. Ouvrez la page Créer un compte d'inventaire physique.

  2. Sélectionnez Personnalisée ou Maître dans la liste déroulante Type de feuille de compte.

  3. Sélectionnez le Restaurant dans la liste déroulante.

  4. Sélectionnez la date à laquelle l'inventaire a été effectué dans la ou les listes déroulantes Date du compte.

  5. Si vous souhaitez voir le solde d'inventaire attendu en fonction du dernier compte entré, des achats récents et des ventes, cochez la case Afficher l'utilisation théorique disponible*.

    Cliquez ici pour savoir comment modifier la commande Afficher quantité théorique en stock dans les Rapports d'inventaire.

  6. Saisissez des commentaires dans la section Mémo si nécessaire.

  7. Cliquez sur le bouton Créer.

  8. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

  9. Cliquez sur le nom de la feuille pour laquelle vous souhaitez remplir les comptes.

  10. Dans la fenêtre Entrer compte d’inventaire :

    1. Utilisez le filtre Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. Sous-catégorie*, si nécessaire.

    2. Saisissez les comptes dans les colonnes Compte pour chaque Article* ou Description du produit*.

    3. Cliquez sur le bouton Soumettre.

    4. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

    5. Répétez les étapes a à d pour ajouter ou modifier des comptes.

    6. Cliquez sur Fermer une fois que tous les comptes ont été saisis.

  11. S'il y a plus d'une feuille, répétez les étapes 9 et 10 pour chacune des feuilles restantes.

  12. Pour comparer le rendement par caisse Utilisé de façon interchangeable avec le rendement des ventes, le rendement par caisse est une comparaison de l'utilisation des articles par rapport aux ventes de la période. actuel avec le rendement par caisse Utilisé de façon interchangeable avec le rendement des ventes, le rendement par caisse est une comparaison de l'utilisation des articles par rapport aux ventes de la période. précédent, cliquez sur le bouton Afficher la variance du rendement par caisse (cliquez ici pour plus d'informations).

    Le bouton Afficher la variance du rendement par caisse n'est disponible que si le contrôle Afficher la variance du rendement par caisse est réglé sur Oui..

    Cliquez ici pour savoir comment modifier le contrôle Afficher la variance du rendement par caisse dans les paramètres Inv.- alerte rendement/caisse.

  13. Une fois que vous avez terminé de remplir toutes les feuilles, cliquez sur le bouton Fermer le compte.

  14. Dans la fenêtre Avertissements de fermeture de compte d'inventaire physique :

    1. Passez en revue les avertissements affichés en cliquant sur le bouton Afficher à côté de chaque avertissement pour voir les détails :

      ClosedAlerte: compte à zéro

      • Indique que l'inventaire des articles de la liste est nul.

      • Vérifiez que la quantité disponible pour les articles de la liste est en fait nulle.

      ClosedAvertissement d'usage négatif

      ClosedAucune information de vente disponible

      • Indique que les informations de vente de votre restaurant pour les jours indiqués n'ont pas été reçues par CLEARVIEW.

      • Vérifiez que la fin de la journée a été terminée pour les jours indiqués.

      ClosedAvertissement: Prix à zéro

      • Indique qu'il n'y a pas de prix attribué aux articles répertoriés.

      • Vérifiez la dernière facture pour chacun des articles de la liste et assurez-vous que le prix y est correctement enregistré.

    2. S'il n'y a pas d'avertissements ou si vous êtes convaincu que les avertissements ne sont pas préoccupants, cliquez sur le bouton Fermer le compte.

  15. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de demande de confirmation.

  16. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

POUR CRÉER UN MINI COMPTE D'INVENTAIRE :

  1. Ouvrez la page Créer un compte d'inventaire physique.

  2. Sélectionnez l'Article à risque dans la liste déroulante Type de feuille de compte.

  3. Sélectionnez le Restaurant dans la liste déroulante.

  4. Sélectionnez la date et l'heure* auxquelles l'inventaire a été effectué à partir de la liste déroulante Date du compte*/Inventaire compté le*.

  5. Sélectionnez le jour financier à associer au compte dans la liste déroulante Pour fin de journée*.

    Si le champ Pour fin de journée ne s'affiche pas sur la page, il est supposé que le compte a été créé pour la fin de la journée financière sélectionnée à l'étape 4.

    • Sélectionnez S.O. (Pas une fin de journée) si vous créez un compte de mi-journée.

  6. Pour voir quand la dernière transaction a été reçue de votre système de point de vente, cliquez sur le bouton Actualiser*.

    Le bouton Actualiser n'est disponible que si le compte en milieu de journée est activé pour votre restaurant.

    Cliquez ici pour savoir comment vérifier si le compte en milieu de journée est activé pour votre restaurant dans Mettre à jour les informations sur le restaurant.

  7. Si vous souhaitez voir le solde d'inventaire attendu en fonction du dernier compte entré, des achats récents et des ventes, cochez la case Afficher l'utilisation théorique disponible*.

    Cliquez ici pour savoir comment modifier la commande Afficher quantité théorique en stock dans les Rapports d'inventaire.

  8. Cochez chacune des feuilles que vous prévoyez de remplir Choisir les feuilles*.

  9. Saisissez des commentaires dans la section Mémo si nécessaire.

  10. Cliquez sur le bouton Créer.

  11. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

  12. Cliquez sur le nom de la feuille pour laquelle vous souhaitez remplir les comptes.

  13. Dans la fenêtre Entrer compte d’inventaire :

    1. Utilisez le filtre Les boîtes déroulantes qui vous permettent de sélectionner parmi les options disponibles. Sous-catégorie*, si nécessaire.

    2. Saisissez les comptes dans les colonnes Compte pour chaque Article* ou Description du produit*.

    3. Cliquez sur le bouton Soumettre.

    4. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

    5. Répétez les étapes a à d pour ajouter ou modifier des comptes.

    6. Cliquez sur Fermer une fois que tous les comptes ont été saisis.

  14. S'il y a plus d'une feuille, répétez les étapes 12 et 13 pour chacune des feuilles restantes.

  15. Une fois que vous avez terminé de remplir toutes les feuilles, cliquez sur le bouton Fermer le compte.

  16. Dans la fenêtre Avertissements de fermeture de compte d'inventaire physique :

    1. Passez en revue les avertissements affichés en cliquant sur le bouton Afficher à côté de chaque avertissement pour voir les détails :

      ClosedAlerte: compte à zéro

      • Indique que l'inventaire des articles de la liste est nul.

      • Vérifiez que la quantité disponible pour les articles de la liste est en fait nulle.

      ClosedAvertissement d'usage négatif

      ClosedAucune information de vente disponible

      • Indique que les informations de vente de votre restaurant pour les jours indiqués n'ont pas été reçues par CLEARVIEW.

      • Vérifiez que la fin de la journée a été terminée pour les jours indiqués.

      ClosedAvertissement: Prix à zéro

      • Indique qu'il n'y a pas de prix attribué aux articles répertoriés.

      • Vérifiez la dernière facture pour chacun des articles de la liste et assurez-vous que le prix y est correctement enregistré.

    2. S'il n'y a pas d'avertissements ou si vous êtes convaincu que les avertissements ne sont pas préoccupants, cliquez sur le bouton Fermer le compte.

  17. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de demande de confirmation.

  18. Cliquez sur le bouton OK dans la fenêtre contextuelle Une boîte avec une invite qui s'ouvre lorsque vous cliquez sur certains liens ou boutons dans CLEARVIEW. de confirmation.

Sur la page Créer un inventaire :

Les feuilles d'inventaire peuvent être modifiées, rouvertes et supprimées de la page Listes des inventaires et imprimées à partir de la page Impr. - Feuille d'inventaire.

Paramètres associés

*section ou champ optionnel qui peut ou non être visible en fonction des paramètres sélectionnés, si le fournisseur est intégré ou non, etc.